鸡蛋汤里可以放什么作用？
鸡蛋是我们日常生活中最常见的食材之一，也是营养学家公认的健康食品。它富含蛋白质、卵磷脂、维生素等营养物质，并且被吸收利用率非常高，因此常用于调理身体。而且因为鸡蛋口感好且做法多样，所以深受人们的喜爱。 那在煮鸡蛋汤的时候可不可以加入别的食材呢？答案是肯定的，今天我就给大家分享几道营养美味又简单的鸡蛋汤做法！ 1.山药木耳鸡蛋汤 取适量铁棍山药和干黑木耳用清水泡发，然后在锅中加入适量的清水，冷水下锅，煮开后放入山药和黑木耳，最后打入一个鸡蛋，煮熟后加盐调味即可。 这款甜品有很好的健脾胃功效，适合脾胃虚弱、消化不良的人群食用。
2.南瓜小米鸡蛋汤 南瓜去皮去籽洗净后切成小块，小米淘净放入锅中，加水炖煮成粥状，然后倒入打散的鸡蛋液，搅拌均匀后盖上锅盖，小火焖十分钟，出锅前撒入葱花即可。 小火慢炖出来的汤更加丝滑细腻，喜欢喝粘稠口感的可以适当多加点水。这款汤有补中益气的效果，还可以润燥滋阴。
3.番茄土豆鸡蛋汤 新鲜番茄用热水烫洗去皮后切开，土豆洗净削皮切小块，小葱切葱花。锅内放油烧热，放入番茄炒出汤汁，加入适量开水，再放入土豆煮开，调入盐，鸡蛋液逐渐凝固成糊状时，撒上葱花即可。 这款汤酸甜开胃，有助于消化的同时还能补充营养。
4.菠菜鸡蛋汤 菠菜洗净切段备用，鸡蛋磕入碗中搅拌成蛋液，锅内烧油，放入葱姜爆香后下入菠菜翻炒片刻，加入适量的清水，调入盐，待水烧开后淋入鸡蛋液，煮沸后即可熄火起锅。 有清肝明目的功效，特别适合用眼过度的电脑族服用。
5.海带萝卜丝鸡蛋汤 新鲜海带切丝，清水浸泡去掉咸味；白萝卜去皮切丝。锅内热油，放入葱白爆香，随后下海带和萝卜丝炒熟，加入适量清水，大火烧开转小火煮十分钟左右，打入鸡蛋液，搅匀后加盐调匀即可。 海带本身含钾较多，和萝卜一起搭配吃能很好的补充体内流失的钾元素。