鸡腿炖菜花好吃吗？
作为一个东北人，我可能和你分享一个不一样的做法… 首先，买一些鸡腿（建议整只买）和一些干香菇。 把香菇清洗干净，然后放入锅中，加适量的水，煮上半小时左右，直至软烂。 接下来把鸡腿剁成块的，锅中放少量的油，加入蒜瓣和葱白爆香后，倒入鸡块，不断的翻炒至鸡肉变色，加入适量的盐、生抽、老抽和一个切碎的八角，继续炒一会儿。
这时候可以拿出你的砂锅了，砂锅里垫上姜片，然后把炒好的鸡块倒在锅底，再把泡软的香菇连汤带水一起倒入砂锅之中，小火慢慢的焖上个15分钟左右就可以啦~
这样做出来的鸡汤味道会很浓郁哦，而且汤汁颜色也超级漂亮~ 等汤汁收到差不多了之后呢，可以撒上一把葱花，一碗香喷喷的鸡肉炖蘑菇就好了！ 喝上一口，那可是相当满足的了~ 你说炖鸡腿是奢侈的做法？不存在的…… 反正我是经常做，而且觉得特别过瘾来着～