咸尖椒怎么拌好吃？
用料 尖椒500克 大蒜3头 葱白2根 植物油适量 老醋4勺 白糖1勺 黄酒1勺 酱油1勺 胡椒粉少许 微辣口味，咸香扑鼻~
1.准备好所有的食材；
2.辣椒洗净去掉蒂部，用菜刀拍扁；
3.大蒜、葱白切成末；
4.开始调味汁：取一个干净的碗，放入白醋、生抽、白糖和黄酒调匀备用；
5.起油锅，倒入适量的油烧热（油可以稍微多放一些），加入葱蒜末炒香后关火待用；
6.将辣椒和调好的味汁倒入锅中，大火煮开后转小火慢慢熬至汤汁收干，大概需要15分钟左右；
7.最后加入炒香的葱蒜末翻匀就可以关火了；
8.美味的香辣下饭菜就做好啦！装碗后再撒些白芝麻点缀一下更加诱人哦～
小贴士 如果喜欢吃更辣的，可以在制作的过程中适当的多加一些小米椒。 我这个味道是微辣的口感，很清新不刺激，喜欢重辣的可以多放小米椒或者干辣椒。 这道下饭菜不仅好吃而且特别开胃，夏天吃正合适，配上米饭能吃两碗哟～