包菜土豆怎么炒好吃？
准备材料： 包菜半颗、土豆两个、小米椒三个、葱白两根、蒜三瓣、盐适量、白糖少许、生抽一勺、陈醋一勺、辣椒油一勺、花椒粉小勺、食用油适量 第一步：将包菜撕成合适的大小，放水中多清洗几遍（我比较喜欢脆嫩的包菜所以洗的比较干净），然后沥干水分备用； 第二步：把土豆去皮切成细丝，用清水冲洗掉表面的淀粉，然后浸泡在清水里，以防变色； 第三步：小米椒切段、葱白切葱花、大蒜切片备用； 第四步：热锅凉油，放入切好的小米椒、葱白和蒜片爆香，然后加入土豆丝快速翻炒，待土豆丝变软后，倒入包菜继续翻炒均匀 第五步：调入味，加适量的盐、糖、生抽、陈醋和辣椒油炒匀调味，再撒入一把花椒粉提香增辣即可出锅装盘！
这样一道家常版的酸辣土豆丝就做好啦，做法是不是超级简单呢？这样做出来的包菜酥脆又爽口，配饭绝佳哦！