离核桃子好吃吗？
小时候家里种过核桃，所以小的时候经常玩核桃，也吃过核桃，那时候我并不知道核桃还有分新、陈核桃和品种之分，只道是自己家种的核桃比较好，外面的核桃不好吃（这里外里的外面是指我们县以及周边几个县城）。 后来去其他地方上高中，大学，才发现原来核桃也有这么多讲究，有新疆的纸皮核桃，有云南的薄壳核桃，有东北的大核桃，还有北京的秋核桃。而且价格也不一样，最便宜的是新疆的纸皮核桃，最贵的应该是北京的秋核桃。 然后我就开始了各种找核桃吃，网上买，超市买，路边摊买....反正哪儿有卖的就往哪儿跑，什么纸皮核桃，巴旦木，夏威夷果都买过，但最后还是觉得最最好吃的还是小时候家里的那种老核桃。
什么是老核桃呢？其实也就是陈核桃，因为核桃从果实成熟到采摘下来需要经过几个月的时间，然后还要烘干或者晾干，这样才能去掉水分，防止发霉变质，这样出来的核桃才叫老核桃，而新核桃则是刚摘下还没怎么变干的核桃。当然老核桃也不是放了几年的旧核桃，这个“老”字也只是形容这种核桃存放时间较长而已。 现在想起来，小时候的核桃并不是最好的，可能味道已经淡了，但那种香味却永远铭刻在了我的记忆深处