流沙汤圆怎么煮好吃？
作为一个四川人，我做的流沙包没有广东那么好，但味道也是不错的。 先介绍一下原料：
糯米粉500g（个人口味而定）温水300ml，花生酱2勺，白糖2汤勺，黄油或者食用油1汤勺，蛋黄液适量，白芝麻和椰蓉碎适量。
第一步，用温水把糖融化，加入两勺的花生酱搅拌均匀备用。这个水的温度非常重要，千万不能太高！否则会把酵母烫死的。
第二步，把糯米粉倒进容器里，再把刚刚调好的糖浆倒进去，用筷子搅拌成絮状之后开始下手揉面。刚开始面团比较粘手，可以少撒一点面粉，揉到不黏手了就行。
第三步，准备一个蒸笼，底下要铺纱布。把小面团揉圆之后放在纱布上，然后盖上盖子，发酵至两倍大左右。发面的过程中可以在表面刷一层蛋黄液，撒些黑芝麻和椰丝点缀。
第四步，在锅里烧开水，把发酵好的小面团放进去，大火蒸15分钟左右。因为面团很软，所以很容易变形。可以在下面垫筷子，这样会好一些。
第五步，在面团即将出锅的时候，可以准备好融化的黄油或色拉油，用来给流沙包裹上一层金黄的颜色。我个人是喜欢把面团整个涂满油，让表皮更加酥脆。
第六步，等到面团彻底凉透之后就可以开吃了。凉着吃口感更好哦~外面一层脆脆的，里面非常细腻柔软。而且不会很甜也不腻呢~