藕丁怎么做好吃又简单？
莲藕是生活中常见的食材，清炒、炖汤都不错，但是最简单好吃的做法，还是糖醋藕丁！ 醋和白糖的比例是2：1，喜欢吃甜的可以多放点糖。 准备400g藕丁，清水浸泡半小时，去除黏液； 锅里放油，油温烧至七成热，下蒜茸、豆瓣酱炒出红油，倒入藕丁炒熟后，加入调好的料汁拌匀，让每颗藕丁都能裹上一层浓稠的酱汁，就可以出锅了。
这样做出来的藕丁酸甜酥脆，开胃又解馋，非常受欢迎。喜欢的朋友记得点赞收藏起来。
除了做糖醋藕丁，还可以把藕丁焯水煮熟后，拌入白糖、盐、味精和葱花，就是一道非常好吃的凉拌藕丁啦~ 喜欢的朋友试试看吧