谁家奥尔良烤鸡脖好吃?
这题我会! 因为我最近也入了这个坑 (啊,不是,是因我买了那个烤箱) 做了好几次了,这次是改良版的奥尔良烤翅。(本来想买鸡翅的,结果……) 把买的包菜的盒子撕成长条,泡在清水中,加点面粉和盐抓洗干净,再泡进温水里,捞出来沥干水分备用。(买来的鸡翅有一层薄膜,比较脏,需要剥掉然后清洗干净) 把所有调料放进碗里搅拌均匀,倒入鸡翅里面腌制24小时。 我一般晚上下班回家做完晚饭就立刻开始腌鸡翅,第二天早上起床就可以直接放到烤箱里了。 烤箱180度预热5分钟,然后把鸡翅放在铺了锡纸的烤盘上,小心烫!别被开水烫到了哦~ 烤盘放烤箱中层,165度烤30分钟,期间注意观察,如果发现鸡翅表面有焦色就可以翻面了,保证每只鸡翅都能均匀受热。
我用的烤箱温度区间比较大,所以具体温度和时间要根据自家烤箱脾气而定哟~ 最后烤好的鸡翅是这样滴~ 香喷喷!热乎乎! 吃之前也可以撒点白芝麻做点缀啦~ 开吃前可以先尝一个,味道对了再吃哈~ 别吃错了~ 还有种很简单的做法就是直接扔进微波炉里高火5分钟左右,不过这样出来的口感会比较干,我不太喜欢。
微辣版的奥尔良烤鸡翅~ 你值得拥有~ 别记错了,一定要放冰箱冷藏过夜再烤!!! 这个调料真的很好用,大家可以用来烤一切!鸡脖子、鸡脚、鸡腿、鸡翅、排骨…… 只要你敢想,就没有它烤不了的!