削骨肉怎么炒好吃？
我我我曾经做过一道超好吃的肉丝，分享给您！就是这款了 准备材料： 猪瘦肉（纯瘦肉）一斤左右、鸡蛋一个、生粉适量、胡椒粉少量、生抽一勺、料酒两勺、白砂糖小半勺、油适量 开始制作： 1.肉切丝，尽量切得细一些，然后装入碗里，加入所有调料抓匀腌制半小时以上（这个时间你可以处理其他食材） 2.胡萝卜切丝备用 3.小葱切葱花，香菜切末（可以不放香菜，我家喜欢放点香菜的味道） 4.锅烧热，倒油，油温升高后放入肉丝翻炒（一定要用热油爆炒，这样炒出来的肉丝才会鲜嫩多汁） 5.肉丝炒至变色以后，放入切好的葱头部分和胡萝卜丝一起翻炒 6.接着把调好的蛋糊均匀地倒在锅里（不要直接倒进去哦，会把菜烫熟的） 7.轻轻搅拌一下，盖上盖子焖2-3分钟 8.打开盖子，调入盐和鸡精调味，撒上香菜或者葱花，出锅！ 这样做出来又嫩又香，特别的好吃，你也可以试试！绝对让你吃一口就忘不掉~