鱿鱼罐头怎么做好吃?
之前写过,再发一次 之前我吃到的最好的鱿鱼是东北的烤鱿鱼,后来到了青岛吃到蒜汁儿的鱿鱼,觉得味道更好,再后来来到了厦门吃了当地的炒鱿鱼丝,觉得还是炒鱿鱼丝最好吃。所以我认为做鱿鱼最好吃的做法应该是: 1.买新鲜鱿鱼或者鱿鱼罐头(推荐海鲜世家,淘宝有旗舰店),处理干净,打花刀或者切块儿备用; 2.葱姜蒜爆炒出香味儿,加入切好的鱿鱼快速翻炒几下; 3.放入尖椒丝和胡萝卜丝(可以根据个人口味调整,比如放一些黄瓜丝、豆芽等等也不错)稍微多炒一下,然后沿着锅边儿淋入适量蒸鱼鼓油~大功告成! 这样炒出来的鱿鱼又鲜又有滋味儿颜色也好看。如果喜欢软烂一点的口感就多点时间焖煮。
我是很喜鱿鱼这种海产品的人,除了做成炒菜,还可以做汤、做主食。比如我之前做的【鱿鱼菠菜汤】,【鱿鱼圈蛋炒饭】,还有上次做的【鱿鱼饼】都还不错呢。