和牛有关的企业有哪些?

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以和牛作为产品或服务,且知名度相对较高(也就是比较“有名”)的,主要有以下几个: 和牛、寿喜烧相关的品牌 1.A5 Ryokan 中文名:岚山,由日本著名设计师隈言吾设计。

2.Takumi Shokusen Kagoshima Uobei 中文名:坂本,采用进口牛肉,坚持手工切肉,为高级料亭。

3.Takami-tei 中文名:高见,也是采用进口牛肉,主打寿喜锅,在大众点评上评价不错,价格也不贵。

4.Wagyu Teppanyaki 中文名:和牛铁板烧,在上海、西安都有分店,价格稍贵但品质佳。

日式烧烤/烤和牛相关品牌 1.JAPANESE GRILL 京助,上海有名的烤和牛店之一,也是国内烤和牛定价比较高的餐厅,每份套餐售价高达几百元,并且需要提前好久预约!

2.THE GINZA 银座,上海著名的日料店,价格自然也很贵,但是味道非常好,人气很旺。

3.NAGIYA 中文名:南怡,专门做烤和牛的,据说用的是日本本土的腌料和木炭来烤肉。

其他与和牛有关的品牌 还有很多小众的日料店,如果能在街上遇到,可以大胆尝试一下。

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1、牛肉制品生产企业,主要以生产牛肉干、牛肉罐头为主,比如大块头牛肉干、德克士牛肉干、三全牛肉丸、双汇手撕牛肉等。

2、连锁熟食店,一般中型以上城市每个区都有熟食店,店里的特色就是卤牛肉,除了当地连锁品牌外,也有外地品牌入驻,比如卤老头。

3、餐饮连锁品牌,对于牛肉的处理手法,每个品牌都不一样,比如海底捞的吊龙牛肉、西贝莜面村的蒙古羊肉、真功夫的牛肉粉等。

4、大型商超,一般的商超只零售牛肉,大型商超一般也会设立熟食店,零售卤牛肉,比如物美超市、家乐福超市。

5、中高档酒店牛排馆厨房,根据档次不同,采购的牛肉级别也不同,价格越高,牛肉品质越好,比如一些五星级酒店,用到的和牛级别很高。

6、牛羊肉贸易商企业,一般分布在牛羊肉交易市场周围,主要从事各种牛肉羊肉的代理销售,价格便宜,一般客户都是餐厅酒店。

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