晒干的豆腐怎么做好吃？
把太阳下的豆腐变成你盘子中的美味，只需要四步！ 第一步，先泡一泡。 把晒了一天的豆腐放进碗里，倒上能够淹过豆腐的清水。注意，清水一定要是凉白开或者纯净水哦~盖上盖子，让豆腐在冷水中充分湿润一下。
第二步，来点香料。 在湿过的豆腐上撒上少许食盐、花椒粉和白胡椒粉，再来两大勺剁辣椒（或豆瓣酱）搅拌均匀了，就等着下锅啦~ 第三步，开始焖制。 热锅中放油，油温热后加入豆腐块，小火慢慢煎炸。要注意翻动豆腐，免得它粘锅烧糊咯~等到豆腐两面金黄就可以关火了。
第四步，来个灵魂点缀。 来两瓣大蒜，切蒜片；再切些葱丝和香菜段，一起放在碗底，然后舀上半勺生抽、两勺香醋和一勺香油拌在米饭上就阔以啦～ 这样一道简单快手又开胃下饭的干豆腐就做好啦！是不是很简单咧？快动手做起来吧～