雪媚娘什么口味好吃?
作为一个在江浙沪长大的海派点心爱好者,对于雪媚娘的口感非常有发言权! 雪媚娘是台湾的流行甜点,最近几年才传到大陆,在点心圈中掀起了一阵浪潮,很多人都被它的口感所征服。 但雪媚娘的口感并不是人人都喜欢。我大学舍友对这甜食就毫无抵抗力,但我的另一个舍友却对雪媚娘“深恶痛绝”。 所以,你觉得雪媚娘好不好吃呢? 雪媚娘的口感非常好,像糯米糍一样,但是比它更大只也更饱满。外表皮非常的软糯,就像踩在云端一般柔软。
由于外皮由冰皮月饼的制作方法得来,故有凉甜之感。不过,这一层薄薄的表皮下却有着丰富的内心,层次非常分明。 除了薄如蝉翼的冰皮之外,中间是一层绵软细腻的红豆沙,再往下就是冰冰凉凉的淡奶油,最后才是软糯弹牙的糯米糍主体。 五种食材,多重口感,仿佛在舌尖上起舞。细细咀嚼,能品尝到不同食材混合产生的奇妙风味。
除了原味之外,现在市面上出现了很多的改良版本,比如芒果雪媚娘、草莓雪媚娘等等。就是在原有的基础上加入了其他的水果干或者坚果等,使其更添一份独特的风味。 如果你不喜欢太甜的甜品,那么雪媚娘肯定是你的理想选择,因为它含有淡淡的奶香以及一丝丝凉意,不会给人很齁的感觉。
在南方,雪媚娘的价格大概每颗3元左右,而在这个价格区间里,它确实算得上是比较优秀的了。