雪媚娘什么口味好吃?

温丽雁温丽雁最佳答案最佳答案

作为一个在江浙沪长大的海派点心爱好者,对于雪媚娘的口感非常有发言权! 雪媚娘是台湾的流行甜点,最近几年才传到大陆,在点心圈中掀起了一阵浪潮,很多人都被它的口感所征服。 但雪媚娘的口感并不是人人都喜欢。我大学舍友对这甜食就毫无抵抗力,但我的另一个舍友却对雪媚娘“深恶痛绝”。 所以,你觉得雪媚娘好不好吃呢? 雪媚娘的口感非常好,像糯米糍一样,但是比它更大只也更饱满。外表皮非常的软糯,就像踩在云端一般柔软。

由于外皮由冰皮月饼的制作方法得来,故有凉甜之感。不过,这一层薄薄的表皮下却有着丰富的内心,层次非常分明。 除了薄如蝉翼的冰皮之外,中间是一层绵软细腻的红豆沙,再往下就是冰冰凉凉的淡奶油,最后才是软糯弹牙的糯米糍主体。 五种食材,多重口感,仿佛在舌尖上起舞。细细咀嚼,能品尝到不同食材混合产生的奇妙风味。

除了原味之外,现在市面上出现了很多的改良版本,比如芒果雪媚娘、草莓雪媚娘等等。就是在原有的基础上加入了其他的水果干或者坚果等,使其更添一份独特的风味。 如果你不喜欢太甜的甜品,那么雪媚娘肯定是你的理想选择,因为它含有淡淡的奶香以及一丝丝凉意,不会给人很齁的感觉。

在南方,雪媚娘的价格大概每颗3元左右,而在这个价格区间里,它确实算得上是比较优秀的了。

宿正闻宿正闻优质答主

这个题问得真的很有意思,因为我在2015年写过关于雪媚娘的知乎问答和专栏文章《糯米糍、雪媚娘,还有那个被忽略的冰皮月饼》(已删除) 在这两个帖子里面,分别介绍了蛋黄肉松、芒果榴莲、草莓巧克力这些口味的雪媚娘。

当然,还有一些其它口味例如抹茶蔓越莓等,只是那些都不在我的最爱之列了。不过,我最喜欢的是一款自己在家做的酸奶味的雪媚娘,在知乎上也有分享(见这里),非常值得推荐! 因为自己做雪媚娘实在太麻烦太费工夫,所以我就直接买现成的,目前买过最好吃的是沈大成家的,但是价格很贵而且难买到(要早上去排队才能买到啊),第二好吃的则是知味观买的,也还可以吧。

至于超市里面买到的那种小袋包装的雪媚娘的话,就不推荐了……还是回家自己动手做的好。

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