苹果有什么好吃的做法？
作为一个在苹果生长地工作过的吃货，分享一下我们那的吃法（纯水果做法无加糖加奶） 1.苹果酥盒 苹果削皮去核，切成薄片，加盐腌制一会儿，晾干（大概半个小时吧）然后把低筋粉过筛加入鸡蛋、泡打粉混合均匀，放在苹果片上，压压平，烤箱200度25分钟左右（时间温度仅供参考，因为我用的烤箱不是恒定的，而且是低温发酵所以我都是看着比较熟了然后盖锡纸再烤几分钟） 香酥好吃到爆！不软不硬正合适！配牛奶麦片真是美滋滋 2.拔丝苹果 这个好像叫鲁西燕苹果，特别甜脆的那种 如果喜欢脆脆的口感可以多炸一会，表面金黄酥脆就可以出锅了 锅里留一点油，加入白砂糖和山楂果酱，小火熬至浓稠起泡关火，趁热把拔丝苹果倒入锅中翻拌均匀，让每块苹果都蘸上一层糖浆就OK啦~
3.苹果派 在网上学来的，用煎炒的方法做派皮，据说这是最接近外国派的味道的做法，不过我还是更喜欢家里传统炖汤的方法 把切好的苹果铺在蛋糕纸上防止粘锅，刷一层蜂蜜或者水淀粉也可以，盖上盖子小火焖煮一会，等到苹果软烂了以后可以撒上少许燕麦增加纤维量，更有饱腹感哦～
4.糖葫芦 不用多说，买串冰糖葫芦来啃吧～我特别喜欢吃这种山里红（大山楂）做的糖葫芦，酸酸甜甜的超级开胃～ 小贴士 1.做苹果酥的时候如果没有泡打粉可以用面粉、白糖和鸡蛋调成面糊糊然后再放苹果这样饼会比较嫩；如果放了泡打粉就不用放黄油了，面糊调好以后静置半个小时会更酥脆美味呢！
2.煎炸苹果的时候油温要高一些免得外面焦了里面还软绵绵的不成熟。想要颜色更漂亮可以往锅里滴两滴白醋~~