韭菜炒香肠怎么做好吃？
韭菜炒香肠是一道家常菜，味道不错。 下面介绍做法： 准备材料：熟香肠250克、青蒜3根、韭菜1把。 调味料：盐半茶匙、鸡精1茶匙、料酒一勺、老抽一勺。
具体做法如下： 第一、将韭菜洗净切成小段； 第二、把青蒜苗洗净后斜切段备用； 第三、然后把香肠切片装盘待用； 第四、热锅放油，待油七成热时放入切好的香肠片翻炒均匀后倒入料酒和老抽翻炒均匀； 第五、然后放入韭菜段和青蒜翻炒至断生； 第六、最后放盐和鸡精调味即可出锅了。 第七、这道美味可口的韭香炒香肠就做好了！
侯世荣优质答主这个要分2步做，第一是要把韭菜切成段 然后切点辣椒丝和蒜末备用 第二就是炒菜了把切好的蒜啊、辣椒啊、盐啊什么的倒进锅里爆香再把切好的韭菜倒进去炒啊炒呀，等到变色了就放味精和酱油再大火炒一会就可以出锅啦！不过要注意的是千万不要把水都倒在锅里烧开了以后哦那样会老掉的而且不好吃哟！ 小技巧呢就是要让菜里都有油不然吃起来干巴巴的很难吃哒还有就是火不要太大不然容易糊掉（特别是有烟的时候）
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