牡丹花朵有什么作用？
食用价值 牡丹的肉质根供食用，含有多种营养物质，古书记载其可消食、利水、祛风湿。我国民间有栽培牡丹用于保健和预防疾病的传统，主要食用部位为其根部。现代研究表明，牡丹含有17种氨基酸，其中人体必需氨基酸的含量高达7种；还含有苏氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、亮氨酸和赖氨酸等10种以上芳香物质、多糖类化合物及多酚化酶等。对伤寒杆菌、痢疾杆菌和大肠杆菌等有抑制作用。 药用价值 牡丹可用于糖尿病、贫血、痛风和白血病等疾病的治疗与防治。也有助于缓解失眠、焦虑和抑郁症等症状。 有研究称，从牡丹中提取的多酚化合物能够显著降低糖尿病小鼠的血糖水平，还具有抗氧化、调节内分泌和免疫等作用。
还有相关实验表明，牡丹提取物具有明显的抗血小板聚集功能，可以抑制动脉粥硬化的形成与发展，从而起到保护心血管细胞的作用。该药理作用还可以用来缓解痛经等其他症状。 目前，我国已有企业和科研机构正在开发牡丹花茶、牡丹籽油、牡丹黄酮等多种产品。随着人们对牡丹药用价值研究的不断深入，其在生物医药领域的应用潜力值得期待。
观赏价值 牡丹因花色艳丽，花期较长而受人们喜爱。早在唐代，牡丹就被人们广泛种植，到了明清时期更是盛行。现存最早的一株“唐牡丹”位于山东泰安，距今已有1300多年历史。目前，我国各地均有栽培，主要有红色、粉色、白色和黄色四大色系，品种达上千个。 除了观赏本身以外，人们在园林建设中也在利用牡丹的美色来营造氛围。有的将单瓣的牡丹移植于庭院或草坪中，任其自然生长；也有采用嫁接的方法，将牡丹与芍药、玉兰、玫瑰或桃等植物进行杂交培育，使得我们在公园中看到的牡丹花大多是重瓣的品种。还有人在牡丹的花期前将其移植入温室中，以供冬季观赏。 除了上述利用方式外，还有人尝试让牡丹“绽放”在更多地方。比如，在屋顶花园中种植牡丹，既可以增添景观效果，又能为室内保温、隔热，还可增加土壤的透气性。不过，虽然牡丹在部分气候适宜的地区可露地越冬，但北方寒冷地区仍以盆栽为主。
牡丹还有“百花之王”“花中之相”等美称。在中国传统文化中，它是富贵吉祥、繁荣昌盛的象征。时至今日，我们依然可以在春节灯会、民俗节庆或婚庆活动中看到牡丹的身影——一簇簇，一片片，热烈而又夺目。