油桃怎么吃最好吃?
油桃属于桃子中的一个品种,和蟠桃园的桃子的区别是,油桃没有毛(表面的绒毛很浅很短);其次,油桃分为有核和无核两个类型。 有核的叫“毛桃”或“山桃”,表面带毛毛,里面果肉是黄的,味道偏酸;无核的叫“油桃”或“水蜜桃”,表面光滑,果肉白色或者黄色,味道偏甜。 一般我们说的油桃是指无核油桃。 那么油桃应该怎么吃呢? 很简单,直接剥皮啃着就很好吃了啊~ 但是这样吃的话,很容易扎嘴。所以建议: “削皮” 油桃的皮很薄,但是很有韧性,而且带有一定的毒性,所以削的时候尽量削薄一点,不要舍不得! 还可以将油桃泡在清水里,加一点点盐,浸泡5分钟,冲洗干净后,连皮一起吃下去。(这样处理能去除果皮上残留的农药等有害物质哦) 当然,最方便的是将油桃打成汁喝!既避免了扎嘴,又方便吸收,还不会浪费! 榨油桃汁的时候可以加少量白糖或者冰糖,调一下口感。喜欢喝咸的就加一点点食用盐。但注意千万不能放过多食盐,否则会很难喝。