溜面条放什么好吃?

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首先声明,我做的方便面是“鲜”泡面 所谓“鲜”就是要现做、当天吃。所以不放菜也可以很鲜~ 当然放点青菜什么的会更好。 材料(2人量):鸡蛋3颗,生抽15ml,老抽5ml,白糖3g,葱末适量,香菜碎或芹菜段少量,擀面杖一根(用来压面条的),食用油少许 步骤如下: 1.烧开水,把挂面煮熟(大概5分钟左右吧,你可以尝一下)捞出来沥干水备用;

2.碗里放葱花/香菜和熟芝麻(没有可以不放),倒入所有调味料拌匀待用;

3.锅里放油,烧热后打入鸡蛋,用筷子搅散成鸡蛋液,放入煮好的挂面和所有的酱料,快速炒匀即可关火。 出锅撒葱花~香喷喷的鸡蛋拌面就好啦!

小贴士:

1.不想放酱的可以只放白糖,我的经验是放一点儿会使得味道更好些;

2.喜欢面食的人可以在里面打一个鸡蛋,更香滑。但如果是买的那种方便粉就不用加了,加了会很腻。

3.不喜欢吃辣的可以用剁辣椒代替豆瓣酱,口感会更清爽些。

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