腊肉蒸米饭好吃吗？
这个我有经验，我去年自己做的腊肉，没有烟熏的味道，是纯酱油和辣椒腌制的。 拿来蒸米饭，超级下饭，下面我来讲讲具体的做法 -食材- 腊肉150g、土豆两个、大米200g、油适量、香葱适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量 -步骤- 1. 准备食材。（可以提早几天把腊肉腌制好）
2. 锅中烧水，水开后放入土豆块。（因为我是用电饭锅蒸的，所以水要比平时多一些）
3. 大米淘洗干净后，浸泡半小时以上。（这样蒸出的米饭会更软糯）
4. 土豆煮熟后，放入切好的腊肉。
5. 加入生抽+老抽+白糖调色调味。 我用的生抽和老抽都是海盐酿造的，所以不用加太多，一点点就够了。味道咸淡依据个人喜好添加哦~
6. 把电饭煲盖子盖紧，按下煮饭键即可。 在煮饭的过程中，要时不时搅一搅，以防粘锅！
7. 一碗香喷喷的腊排骨玉米粥就蒸好啦！
我喜欢吃烂一点，多浸一下汤汁，所以大概焖了二十分钟左右。 吃的时候拌一拌，更有滋味啦～ 用这个方法做的米饭，软而不腻，带有淡淡的酱油味和辣椒的香气，真的超级下饭哒！ 我一家子都爱吃，连吃两碗还嫌不够！ 你也赶紧做来尝尝吧～