欧怎么的好吃?
作为一个在欧洲留学多年,目前定居德国的四川人,对于“欧”这个字还是有那么一点发言权的…… 首先,从火锅来说明“欧”的特点——能放辣椒的火锅才算正宗的川味火锅! 去德国之前,我对吃火锅的执念就是,无论在哪里,只要能看到朝天椒和花椒,我就觉得那是正宗的火锅,没辣椒就是不火锅…… 于是,刚到柏林没多久,就和室友大老远的跑到市区一家中国餐馆去吃涮羊肉;而在欧洲其他城市,只要有中国餐厅,基本上都会有个火锅区域,清汤锅底、麻酱小料是标配,不过蔬菜、丸子等配料倒是可以点辣锅……(在罗马吃了顿火锅,发现锅底竟然有当归,惊不惊喜?)
不过,说到这我也得承认,并不是所有的欧都那么“好”吃。就拿德国来说吧,虽然说德式烤鸭做得非常地道,而烤鹅其实也是非常受欢迎的一道菜,但是……我实在是没有办法把它们跟“好吃”联系起来…… 再说说西餐,我在欧洲几乎各个国家都吃过,感觉西餐的菜式大同小异,牛排有干煎、焗烤、铁板、水浴等多种做法,面包果腹,蔬菜解腻,奶酪、黄油、橄榄等佐餐,前菜、主菜、甜点都有固定的搭配,虽然偶尔会有意外,比如吃到过新鲜的蓝纹乳酪做的沙拉(味道还真不错),但大体上来说,西餐是标准化很高的菜系,好吃是肯定的,但要说特别好吃,那还真是很难。
说了这么多,不知道对题主有没有帮助呢?