酱牛蹄好吃吗？
我吃过最好吃的酱牛蹄，是当年在洛阳，一个不怎么起眼的小馆子里吃过的。 那会儿我在洛阳读书，和宿舍兄弟去吃饭，进了这条小巷之后，我们两个南方人就有点迷茫了，因为根本看不懂招牌上的字啊！还好有个同学认得字，我们才找到这家饭店。
那天的菜都很一般，只有一道菜惊艳到我们，就是这道酱牛蹄，炖的很烂，香而不腻，皮糯而不烂，我们三个人吃了四个牛蹄，两碗面，哈哈，简直吃到撑！ 后来离开洛阳后，我一直想念那个味道，但是再也没吃到过那么好吃的酱牛蹄。
直到去年，我带着老婆儿子去洛阳旅游，特意找了家餐厅吃这道菜，可是吃了以后却大失所望，为什么？因为太咸了！简直不能下咽！后来我忍不住询问老板，才知道他们用的酱油居然是海鲜酱油！我说为什么不鲜呢？答曰：用海鲜酱油更咸啊！ 我……