红豆牛奶羹怎么做好吃？
我奶奶做的最好喝，可惜今年奶奶去世了，所以再也喝不到最棒的红豆汤了。 材料很简单就是红豆和牛奶。 做法是将红豆泡一夜，然后加入清水烧开，小火焖熟，加冰糖或白糖都行，因为红豆本身很甜。
关键的一步是关火让红豆在里面闷着，大概半小时后把碗翻过来，让碗底的红豆吸足水分膨胀开来。这一步很重要哦，可以让红豆粥软绵绵的，像布丁一样嫩滑。 然后就是盛出来加入牛奶拌匀，就得到了一碗红豆牛奶羹啦~冰冰凉凉，香甜可口，奶香味扑鼻而来，真是解暑又美味～
其实除了加点牛奶以外，还可以根据个人的口味适当添加点糯米粉、淀粉和水调成的芡汁，这样煮出来的红豆牛奶羹会更细腻滑润，不过不能放太多了，否则会糊底。 另外如果家里有榨汁机的话也可以试试将红豆打成豆沙再熬成粥，味道也不错呢。