麻螺哪个好吃?
作为一个广西人,当然觉得我们广西的麻螺最好吃! 作为海边长大的孩子,小时候经常跟着大人去海里挖沙子、捡贝壳、抓螃蟹,当然也钓过鱼,但最喜欢的还是抓麻螺。把一根长长的竹子插进淤泥里,然后慢慢的搅拌,不一会儿一只只麻螺就被粘在了竹子上。用手捏住麻螺,把它放到水中,当它闻到水里有鱼虾的味道时就会松口咬住鱼儿。这时把小鱼挑出来放进嘴里嚼着吃起来味道真是棒极了。
记得小时候常和小伙伴到野外抓麻螺,有时候一抓就是好多只,提着一袋子的麻螺高兴地回到家里,然后把它们清洗干净做一道菜,一家人围在桌子上尝着亲手做的菜肴,那种幸福感真是无法形容。 后来离开了故乡在外求学和工作,每次回家总能吃到妈妈烧的香喷喷的麻螺煲,或是葱香扑鼻的葱花炒麻螺,那一刻我又回到了童年,一切仿佛都未曾改变。。。