地瓜条怎么煮好吃？
首先，这个地瓜不是指番薯（红薯）吗？为什么叫地瓜呢？ 其次，怎么做都好吃，这个问题太宽泛了，我该怎么解答呢？ 做吃的，最重要的一点，就是要了解该食材的特性，这样才能做出好吃的食物！ 就像这个人一样，他应该知道，自己是属于那种怎么炒都不好吃的类型嘛！ 所以，我们来做这个【炒地瓜】的食谱，重点就是在于掌握火候和时间上面的安排！ 先把买回来的新鲜地瓜冲洗干净后，去皮备用。
然后，起锅热油，油温6成热的时候，把切好条的地瓜倒进锅里开始煎。因为地瓜富含丰富的淀粉，所以用油炸的话，会很好吃哦！
等到地瓜变得软糯、金黄时，就可以加一点盐调味，然后关火捞出沥干油份备用了。
另起一锅，倒入适量的水，等到水开后，把泡软的粉条放进去煮熟（如果喜欢吃硬一点的粉条，可以不用泡软直接用）。 然后把刚才煎好的地瓜倒进锅里，用小火慢慢翻炒，让每根地瓜都能均匀地沾上汤汁，这样就可以关火了！ 出锅装盘，一盘香喷喷的【炒地瓜】就做好啦！ 是不是很简单呢？