熟玉米怎么炸好吃？
用料 生粉(淀粉) 食用油 鸡蛋 一个（蛋清） 面粉 盐，糖，胡椒粉，五香粉或十三香，生抽，老抽 熟玉米粒的做法步骤 步骤 1 首先准备好所有原料 步骤 2 把淀粉、面粉、鸡蛋清、小苏打放一起，加水调成糊状。淀粉和面粉的比例约为3比2。 步骤 3 调好后的样子 步骤 4 锅里放油，烧至五成热（冒烟）时，改小火，用筷子夹着玉米粒放入锅内炸至金黄酥脆捞起沥油 步骤 5 全部炸好后，锅中重新加热，然后把炸好的玉米粒倒入锅内迅速翻炒一下即可出锅（这样能让每一粒都均匀裹上酱汁） 做好的玉米颗颗酥脆香甜，一口咬下去能爆汁呢~
小提醒
1.调面糊的时候，不要太稀也不要太干；
2.玉米粒先浸泡一会儿再炸，会让它更容易酥松蓬松；
3.炒制的时候火一定要够大，而且要快，否则会糊掉。