蒜泡醋怎么做好吃？
1，选择新蒜 一定要新鲜大蒜，味道才会好。最好挑紫皮蒜，颜色很漂亮。不要去皮，有皮的蒜入味儿后颜色会更漂亮。 2.准备料汁 生抽3勺、陈醋4勺、白糖5勺调成汁备用 （用老抽味道会苦）
3.开始制作 把大蒜放入干净的瓶中，撒上少许盐，然后倒入调好的糖醋汁，没过大蒜就行。这样可以让大蒜快速发酵变色。 盖上盖子，放置温暖的地方，大概一周就可以吃了！ 我放了冰糖，所以甜度会更好。如果喜欢辣的可以放小米椒，效果会更好~
我一共做了三瓶，两周时间就都吃完了，真的非常好吃！喜欢蒜香味的可以多浸泡一些时间。不过每次吃完都有点忍不住想打喷嚏。。。