丁香鱼罐头配什么好吃？
不知道题主问这个问题的目的是什么，我回答一下关于“如何吃”的问题好了。 吃的方式有很多种，简单推荐几种：
1.夹面包吃。买那种很厚的全麦切片面包、粗纤维的那种，在中间撕开一道口子，把丁香鱼罐头倒在里面，用手抓着吃(记得用干净的手！)；或者用叉子舀起一口口吃掉……
2.拌饭。这个就不用多说吧，米饭趁热倒入碗里，铺上切好的酸菜（不要放泡椒）和剁碎的豆瓣酱，拌匀了吃。
3.就着醋一起吃。这个方法是受北京烤鸭片的启发，鸭肉片沾着陈年老醋，味道不错呢。当然也可以用其他醋代替，像米醋、香醋之类。
4.炒盘青菜，做个汤也不错。用油炒熟青菜，放适量盐和味精，盛盘。豆腐炖白菜汤，味道也不错，可以试试看~
5.做泡面搭档。煮好的方便面捞出，上面盖上一层薄薄的生菜，再捞起几根丁香鱼罐头里的鱼肉，撒少许白芝麻和葱花，最后淋上一勺生抽就可以了。 另外看到题主说“送小孩吃的”，顺便提醒下，由于儿童肝脏解毒功能不如成人旺盛，应避免长期或大量进食腌制食品，尤其是含亚硝酸盐多的咸菜和咸鱼，以免引起急性中毒。