慢头怎么做好吃？
慢头（没听说过这个称呼）就是馒头的意思，在我们这指带馅的馒头。 做法嘛……我也就在家做过，简单得很呐。 材料就是面粉、发酵粉（最好是用酵母菌种发面，味道好而且健康哦～）和水。 注意！！！发面的过程很重要，一定要给足时间让它充分发酵。 我一般是在头天晚上和第二天早晨做，这样正好。
把发好的面团揉匀切块儿，擀成饼，加上蔬菜或者肉（也可以什么都不加光吃素菜馅的），卷起来，切成块儿，上锅蒸就OK了。
还可以在面上刷一层植物油防粘（我是不刷的，用擀面杖沾水轻轻刮去多余的面粉↓这样子不会破坏表面纹理） 上锅蒸15分钟左右就好咯~ 小时候常吃的自家做的带馅馒头是这样的（只拍了表面，其实里面很饱满） 现在自己做了给孩子吃，会尽量做得好看些→造型啊花纹啊都会尽量做到更好一些 加了菠菜泥的小馒头 加了豆沙馅的 还有最简单的白馒头配上自制的果酱（以前我还会烤果干，熬果酱，可惜现在更懒了=_=） 当然，还可以有别的花样。
比如，把馒头切成片，两片之间涂黄油或者沙拉酱夹住水果粒，做成类似三明治的样子也很好吃呢~（咦，我怎么连沙拉酱都有....） 也可以像烧麦那样，把馒头放在糯米上面，蒸熟后拌着一起吃。
总之，发挥想象，你能想到的馒头的花样都可以试一下哦^^ 我的经验是，只要原料新鲜，自己做的食物口感比外面买的好很多^O^ 希望你喜欢^^