皮蛋牛肉粥什么功效？
养颜补血皮蛋牛肉粥，中医认为皮蛋牛肉粥具有养颜乌发、补血明目、滋养肝肾、益气养血的功效。经常喝皮蛋牛肉粥对贫血、眩晕、神经衰弱、身体瘦弱者具有良好保健作用。
皮蛋牛肉粥作料简单，程序也不复杂。将粳米用砂锅加适量清水煮至八成熟时，加入切成2厘米见方的牛肉和100克鲜皮蛋，同煮20分钟，煮时加入适量酱油、精盐、味精调味，即可成美味皮蛋牛肉粥。皮蛋牛肉粥清香爽滑、甘鲜可口，是一道极佳的营养美食粥。皮蛋牛肉粥不但味道鲜美，做法简单，而且营养丰富，具有养颜，补血的功效，是家庭食疗的佳肴。