栗米粥有什么功效与作用？
1、防治低血糖 喝一碗热腾腾的粟米粥，相当于吃一根香蕉，可使血糖升高，有利于控制病情。 2、防治高血压 经常食用粟米可改善血管硬化，预防高血压。还有降低胆固醇含量的作用，可预防动脉硬化。 3、保护视力 玉米中含有黄体素和玉米黄素，这两种物质可以保护眼睛细胞免受光线的伤害。同时还可以刺激大脑的视神经，有助于缓解大脑视神经疲劳，对保护视力有很好的帮助，尤其是对于经常面对电脑的上班族来说更应该多吃点。
4、通便止泻 玉米中的膳食纤维丰富，可促进肠道蠕动，有润肠通便的功效。另外，玉米中含有的胡萝卜素，可转化成维生素A，具有补肝明目的效果，因此对于长期慢性腹泻以及便秘的患者都有很好的疗效。
5、美容养颜，延缓衰老 女性多喝些粟米粥可以有效减少黄褐斑的形成，而男性每天喝一碗则可以有效的预防前列腺疾病。这是因为在粟米中蕴含有一种抗氧化成分，这种成分可以直接吸收皮肤表面的自由基，起到一定的祛皱抗衰效果。经常吃些粟米还能够滋润肌肤，达到护肤美容的效果。
6、提高抵抗力 粟米中的蛋白质属于优质蛋白，容易被消化和吸收，摄入身体后可以有效地补充营养，增强体力，提高免疫力，有助于疾病的恢复。 总之，大家在平时一定要多吃些谷物粗粮，这样可以有效保证营养充足，身体健康。