椒盐口味月饼好吃吗?
我最爱吃的是五仁月饼,各种果仁和瓜子搭配着月饼皮一起吃,味道简直棒呆。但是市面上卖的很多五仁月饼里面根本没有多少真材实料,很多都是花生和瓜子粘上点核桃碎就叫做五仁了(当然也不排除有一些正经做五仁的)。 然后第二个喜欢吃的是凤梨酥。以前在台湾吃过一次正宗的凤梨酥,那才是真的好吃啊!饼皮酥软掉渣,内里的凤梨果肉细腻可口,酸酸甜甜的果香让人吃得直冒星星眼。所以后来看到网上有卖的小点心都叫凤梨酥的我都不会买,因为肯定不是台湾风味啦~
不过让我惊艳的还有一款“冰沙”形状的月饼,红红的圆圆的像樱桃,里面是冰冰凉的奶香冻,还有细碎的果干,一口咬下去,冰火两重天,棒棒哒~ 还有豆沙冰沙馅儿的、流沙蛋黄馅儿、水果味的馅儿饼……品种多得让我眼花缭乱。
不过最特别的还是咸蛋黄肉松麻薯青团,第一次吃到的时候简直被征服了!外面薄薄的青团皮绵软滑嫩,包裹着的咸蛋黄粉粉糯糯,夹杂着肉丝的鲜香和酥脆的芝麻,口感层次丰富极了。 对了,这里还有个冷知识分享给大家:一般我们在买青团的时候会遇到“咸甜之争”,其实啊,早在古代中国就有“甜咸论”了,只不过那时候争论的焦点是豆腐脑该甜该咸而已。哈哈,是不是很意外呢~