绿豆怎么煮又快又好吃？
我也很喜欢吃绿豆汤，夏天热的时候喜欢喝冰镇的，但是夏天快过去了，突然很怀念那味道，于是就有了一锅浓浓的绿豆汤，加了燕麦、红糖的，不知道是不是你最喜欢的啊~ 材料很简单，就是绿豆、燕麦和红糖哦~ 先准备好材料：绿豆温水浸没，加少许食用碱，这样可以快速泡软哦（我一般晚上浸泡，第二天就差不多能煮粥啦）～
然后清洗两遍，捞起来待用。 这里有个小技巧告诉楼主，如果煮粥的话，水要多放一些，要没过食材，大火煮开以后，小火慢炖，大概一个小时这样吧，粥就很软糯了，喜欢硬一点的可以多熬一会～ 加入燕麦，我是直接买的即食燕麦，开水冲泡就可以了。然后加入红糖，我用的老式搪瓷杯，正好可以铺满底部的那些小孔，所以不能放太多哈～ 煮开后就可以关火了，盖上盖子焖上几分钟更香甜～ 大功告成，一碗香甜的粥就出来啦！夏天来一碗冰冰凉凉的很过瘾～ 我一般会放在保温杯里，让它慢慢温热，这样可以保证最后一口也是温热的～ 希望你会喜欢～