什么粉丝做海鲜好吃？
粉丝就是用来垫底的，不能盖过食材的风头。。。 海鲜嘛，本来味道就不错，所以粉丝就不用下太重的手了，正常炒就行啦。 这里分享一下我家常做的，鲜虾干贝焖粉丝的做法。
1.准备材料。虾清洗过后，剪去须脚，开背去除虾线。干贝清洗干净后用清水浸泡至软。粉丝提前用冷水泡软。葱切成葱花。
2.热锅热油，把虾和干贝放下去爆炒至变色。
3.加入两勺生抽、一勺老抽、适量白糖和盐调味，再倒入半碗热水，把粉丝铺在上面，盖上盖子闷煮几分钟就行了。 (其实不用加水，直接用高汤最好吃！但是家里没有就只能用水凑合了 )
4.出锅撒点葱花更香啊～ 一盆好吃的粉丝就做好了！是不是很简单呢~ 不过我还是要提醒一句，海鲜本身的味道就已经很不错了，所以粉丝千万别下太重的手哦，不然会抢了海鲜的风头哦～