橙皮怎么炒好吃？
1、首先将新鲜的橙子表皮用水打湿，均匀地涂上一层食盐，这样不仅可以杀菌，还能使橙皮更加爽口； 2、接着把涂好盐的橙皮放入碗中，上面压一个重物，防止其漂浮，使其更容易入味（如果一次吃不完，可以把多余的橙皮用保鲜膜包上，放冰箱冷藏，第二天拿出来继续炒）；
3、三小时后取出，用清水冲洗干净，沥干水分备用； 4、锅内加入少许油，烧热后放入切好的橙皮翻炒，炒至香味四溢时，加入白糖或冰糖；
5、小火慢慢熬煮至汤汁浓稠，关火让其冷却，装入玻璃瓶中腌制两天即可食用。 备注：在熬制过程中，要注意不断搅拌，以免糊锅。 这个菜做起来其实很方便，主要要注意的是清洗橙皮的时候，不要留下果胶，否则会很难洗掉，影响食欲和健康。 用这个方法做出来的“橙皮糖”清香怡人、甘甜脆爽，你值得拥有！ 喜欢的小伙伴可以试一下哦~