好吃的蔬菜面怎么做好吃？
最近天气热，孩子没胃口吃饭，试了下做蔬菜面给孩子吃，没想到孩子吃了两碗，太好喝了，做法也简单，喜欢的朋友试试吧！ 食材：挂面、鸡蛋2个、小白菜4颗、葱蒜适量、生抽1勺、老抽半勺、香醋1勺、胡椒粉1小勺、白糖少许、玉米淀粉3勺、食盐适量、食用油适量。 做法：
1.首先准备一颗新鲜的小白菜，摘去老叶清洗干净，锅里烧开水，放入面条煮熟捞起备用（我买的是空心面）。
2.接着准备一碗调料汁，碗里放入葱花蒜末，再加入一勺生抽，半勺老抽，1勺香醋，1小勺胡椒粉，少许白砂糖和适量的清水搅匀备用。
3.重新起锅烧油，油温6成热的时候转小火，把打散的蛋液倒入锅中摊成蛋皮，定型后用铲子炒散。
4.然后下入葱花和蒜末炒香，再倒入调好的料汁煮开，最后加入淀粉水勾芡至浓稠即可关火。
5.把做好的酱汁淋在面条上，拌均匀就可以开吃了 (汤汁可以多一些，拌饭超级好吃) 我还做了两个小菜，一个凉拌黄瓜，一个糖醋花生，正好可以用来拌着吃。