八个月宝宝能吃鱼么?
8个月的宝宝已经可以给添加鱼肉了,但是要先给宝宝尝试加了盐、糖等作料的炖熟之后的鱼肉,观察宝宝是否对鱼肉过敏;如果宝宝吃炖熟的鱼肉不过敏,就可以给添加生鱼刺比较少的鱼肉,如三文鱼等,但是需要将鱼刺处理干净后再给宝宝食用。
1、宝宝吃鱼的好处
鱼类富含优质蛋白质,容易被宝宝消化吸收,同时氨基酸组成更适合宝宝机体组织构造。海鱼中还含有人体所需的硒元素和维生素D,对促进宝宝大脑发育和眼睛健康有很重要的作用。
2、如何挑选新鲜鱼肉
首先就是看颜色,正常的鱼肉应该是白色的,发青或者呈淡红色都是不正常的情况,说明鱼肉已经不新鲜了。其次看看肉质是否紧实,新鲜鱼肉的肉质紧密而且富有弹性,而不新鲜的鱼肉会发黏或者是干瘪。然后再看看鱼的眼睛,新鲜鱼肉的眼睛明亮而有神,而腐败鱼肉的眼睛凹陷而且浑浊。最后可以用手摸一下鱼身,感觉一下是否有滑溜的感觉,如果有就证明不是很新鲜。 除了上述几种方法之外,还可以仔细观察鱼肉有没有红点,因为如果有红点的话,可能表示鱼肉已经被感染了,这种情况也不要给宝宝吃。
3、怎样做才能把鱼刺处理的干净
①清理内脏:在清除鱼鳃的时候要注意,要把腮撕下,然后清洗干净,因为鱼腮含有大量的寄生虫,千万不能让宝宝咽下去。
②清洗:清洗干净的鱼肉不要直接就给宝宝吃,还是需要再处理一下,比如先用盐水浸泡,这样能基本杀死里面寄生着的细菌,再用流动的清水冲洗干净。
③去骨:在处理鱼刺较多的鱼头时,可以将鱼头中的鱼刺先处理下来,然后把鱼肉放进去,加入生姜和小葱一起煮,这样既可以避免刺卡住喉咙,又可以去除腥味。
④高温蒸煮:对于不太会挑刺的宝宝来说,最好的方式就是将鱼肉放在碗里,上面盖一个盖子,然后用大火蒸,这样鱼肉熟了,刺也容易剔除。