黄瓜沾酱酱怎么做好吃?

相以默相以默最佳答案最佳答案

这个真的超好吃啊!我小时候最喜欢吃我妈自己做的蘸酱了,可是外面卖的酱味道都不是很好(可能也是我没吃到好的)所以一直还记得这件事。 原料和做法都很简单。 原料:黄瓜、苹果、梨(我觉得这三样放一起真好看而且特别好闻呀~)、花生碎、白芝麻、韭菜(我用的是豆芽,其实应该用绿豆芽的。。。)、酱油、白糖、辣椒油、香油、醋

1.把黄瓜切成块儿或者片儿都行 2.水果切成小丁 3.花生碎和面粉调成糊状上锅蒸熟 4.芝麻炒熟 5.锅里热油,把辣椒炸酥(这样吃起来就不那么辣啦) 6.调酱汁!这个很重要哦~拿一个小碗,倒入适量酱油、白糖、醋、辣椒油(少放一点啦〜不然会很辣的〜),调成适合自己的口味儿的蘸水~

7.在装有水果丁的盘子里撒上一层淀粉,然后把黄瓜放进去均匀裹上一层淀粉 8.在锅里烧开水后,把黄瓜放进去焯一下,这样能更好地保持黄瓜的绿色以及脆感~

9.把焯过水的黄瓜捞出来沥干水分,放凉以后拌入酱料,让每个黄瓜块儿都均匀裹上面酱就好了~开吃啦~

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