鹅蛋孕妇吃怎么做好吃?

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首先给你个肯定的答案,孕妇可以吃鹅蛋! 早在唐代《食疗本草》中就有记载,“鹅卵食法,主妇人妊娠胎动不安,腰重,每旦一碗,日再服”。意思就是鹅蛋对孕妇的益处良多; 不过我建议你不要吃太多,一天一个就行。因为鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素类(比如维生素A、B族维生素、维生素E等)以及矿物质元素(钙、铁、锌等),而孕晚期每天需要均衡摄入500千卡热量,如果额外多吃1个鹅蛋,就会超出热量需求250千卡,对孕期体重控制不利。 所以,孕妇吃鹅蛋要适量,对营养的需求不要靠吃鹅蛋来补充,应该多吃一些富含碳水化合物的粗粮,蔬菜及水果,这样才能保证营养的均衡和吸收。

【清炒鹅蛋】适合孕妇,尤其是孕吐严重的准妈妈——清炒鹅蛋味道清淡,不易引起孕吐,而且营养价值高。 准备食材:鹅蛋4个、青椒2个、红椒1个、大葱适量 制作步骤: 1、准备材料,鹅蛋打散,青红椒切圈,葱切成葱花 2、锅中烧油,倒入鹅蛋液煎成蛋饼,盛出备用 3、用剩下的油,爆香葱花,加入青红椒翻炒2分钟 4、将煎好的蛋饼倒在锅中,快速翻炒均匀,即可盛出食用 另外,还有一道汤品也非常适合孕妇饮用,那就是——紫苏鸭蛋汤。

【紫苏鸭蛋汤】止咳化痰,特别适合秋冬天寒冷季节孕期咳嗽的孕妈 ——准备食材:紫苏叶6g、鸭蛋1~2个、姜2~3片、红枣2枚、红糖适量 做法:先把所有食材洗干净,放入锅中,加水煮沸,再调至文火煮约半小时,最后加入红糖调味即可。 我一直在思考,应该如何科学地指导大家食用鹅蛋,毕竟“少吃”与“多吃”都不能准确表达出我们想要传达的意思。于是我就想到了一个方法:你把你平时吃的鸡蛋换成鹅蛋,一天一个,坚持下去就能达到我们想要的摄入量了。

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菜名:翡翠蛋白炒鹅蛋

类别:私家菜 孕妇菜 健脾开胃 营养不良调理

制作原料:鸡蛋清80克;菠菜200克;鸡肉50克;鹅蛋100克;植物油20克;盐3克;味精2克;姜5克;猪油(炼制)30克

制作方法:

1.鸡蛋(取蛋白)内加50毫升冷水搅打,放入蒸盘内,上笼蒸成鸡蛋白;

2.鸡蛋白出笼后晾凉,切成象眼块;

3.菠菜去根洗净,下入开水锅内烫一下捞出,沥净水切成长2厘米的段;

4.净锅置火上,添入500毫升冷水烧沸,放入精盐、味精调好口味,放入菠菜稍煮,捞出,控干水分,整齐地码在汤盘内;

5.将鸡肉下入开水锅中氽一下,捞出剁碎;

6.锅内放熟猪油烧热,下入姜丝、猪肉碎末煸炒,放入精盐、味精,淋上化猪油炒匀即成菜茸鸡蛋白,盛入汤盘中部菠菜上面即成。

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