鲫鱼土豆肉怎么做好吃？
这道汤的详细做法，请点击： 味道好极了！ 用最简单的食材，做最美味的菜肴！大家好，我是晓云，一名普普通通却又无比痴迷于下厨的90后宅女。每天分享最普通的厨房用具与平平无奇的家常菜，一起解锁简单又美味的家常菜教程吧~
今天做的这道菜里有我最喜欢的两种蔬菜，土豆和白萝卜，搭配起来炖上一锅，汤汁浓郁，鲜香可口，特别开胃！ 准备材料： 新鲜鲫鱼一条、大个头的土豆两个、白萝卜半根、姜一块、大葱一段、香菜一颗、胡椒粉适量、料酒适量、盐少许、油适量。
1.处理鱼。把鱼身表面的粘液冲洗干净，然后沿腹部切开，去掉内脏，清洗干净后沥干水分备用。（注意不要把鱼腹部的黑膜洗掉，留着可以做汤提鲜）
2.切配。把葱姜切成片，其余材料都洗净切片备用。
3.炸鱼。锅中多放些油，油温六成热时，放入处理好的鱼，煎至两面金黄后盛出控油。
4.炒制。锅中留底油，放入葱姜爆香，然后加入其他所有配菜，大火快速翻炒均匀。
5.炖制。向锅中注入足够多的清水，没过食材即可，然后调入一勺食盐、两勺料酒，大火煮开后转小火慢慢炖煮。
6.调味。煮至锅内汤汁变得奶白浓稠状，放入炸好的鱼，淋入一汤匙蒸鱼豉油，撒上适量胡椒粉，稍微翻拌均匀后即可出锅。
出锅装盘啦！撒点葱花或者香菜碎更添色彩！
这样一碗热乎乎香喷喷的白汤鱼片就做好啦！ 鱼肉鲜嫩，汤味鲜美，再配一碗米饭，哇哦！美滋滋！
这个鱼汤做法简单，用料也简单，但是煮出来的汤味道可一点都不简单呢！ 喜欢喝鱼汤的小伙伴千万别错过这碗超滋补的汤噢～