生吃黄瓜怎么好吃？
1、生吃最好吃的做法是：蘸酱吃，推荐老妈自制的辣椒糊和花生酱！ 首先把黄瓜洗干净，然后用刀轻轻地刮去外皮，尽量刮得干净一点，这样吃起来比较爽脆；
用刀轻轻刮去外皮 接着切成薄片，不要太薄了哦～ 然后舀两大勺我妈自制的花生酱和辣椒糊（家里做的酱料味道更棒！）均匀搅拌在一起。
舀入酱料拌匀就可以了，喜欢吃酸的可以加点儿醋。 这个吃法是我妈妈传授的。每次拌好以后我都觉得好吃的飞起~~~~
2、腌制 除了蘸酱料吃以外，还可以做凉拌菜，比如这个酸辣瓜条就很好吃～ 准备适量白砂糖、白醋、葱花，还有最重要的干辣椒面与花椒面，按照个人喜好放就好了。然后再加入少许酱油和熟油（就是烧熟的植物油）搅拌均匀备用。
黄瓜冲洗干净后削去皮，然后用刀斜着去掉两头，这样做出来的瓜条更好看~ 然后把切好的黄瓜放入一个大一点的容器里，倒上调好的酱汁，盖上盖子，放进冰箱冷藏几个小时就可以啦~~ 小贴士：在切黄瓜的时候如果刀伤到手指，一定要用流动的水认真清洗，防止细菌感染。
3、热炒 最后一个方法就是热炒，可以搭配胡萝卜丝一起爆炒，口感会更佳。 先把葱姜蒜辣椒爆香，随后倒入切好的黄瓜和胡萝卜一起翻炒，最后加入适量食盐和生抽调味即可。（不喜欢吃辣的也可以不放豆瓣酱哟）