翅腿怎么做好吃?
我做过油焖鸡翅,酱烤鸡翅,可乐鸡翅,啤酒鸡翅… 好吃是好吃,但是总觉得少点啥… 直到我做了一道新菜——土豆烧鸡翅根! 大赞啊有木有! 第一次做就成功了,味道好极了,连干两碗米饭。
具体做法: 1.鸡翅根冲洗干净,在表面划上几刀以便入味儿; 2.锅内放油,烧热后放入八角、桂皮炒出香味儿;
3.倒入鸡翅根,中小火不断煸香; 4.加入生抽、老抽、冰糖、盐调味儿,再倒一点啤酒进去(我用的崂山啤酒,感觉还不错);
5.把切好的土豆块放入锅中,大火烧开,小火炖半个小时,最后收汁儿出锅。 如果没有青岛啤酒可以用雪花啤酒代替,千万不要用纯生哦~ 这是我炖好的样子。 尝一颗,哇哈哈,美味无比~