羊汤哪家好吃?
这个问题我绝对有资格来答! 内蒙古人,从小喝到大的是羊肉汤锅和涮羊肉火锅。最近十几年才在内蒙古外喝到不少不错的羊肉汤馆子.... 我觉得羊肉汤好不好吃主要取决于原料新鲜不新鲜+炖法对不对路(这个对路子不是指某个固定的配方或方法而是说根据肉的特点来确定合适的处理方法) 所以我觉得评价一个羊肉汤店怎么样主要还是得看看它卖的羊肉怎么样啊喂~ 当然如果题主说的是那种清汤寡水的羊肉汤那我也没啥好说的了....一般来讲,能称得上做法的肯定不是这种清汤寡水的感觉吧_(:3」∠)_ 如果题主要是想找一个味道很正的羊肉汤的话推荐几个地方吧:-D 1、山东枣庄滕州 这是我在山东喝过的最好的羊肉汤之一啦! 在当地朋友带领下去了三家,每一家都特别好喝(^o^) 第一张图的“羊肉汤”是其中最好喝的,白细绵稠略带一点点油花,羊膻味非常淡,鲜美无比! 第二张图那个“全羊汤”也很不错但跟第一幅图没法比(可能因为我比较喜欢白汤的缘故orz) 第三四图是一个路边小馆里的汤锅,看着一般但是味道非常好哦! 另外这家店的烧烤也很好吃! 当时去那儿的目的是为了找一家据说很好的烧烤店,结果因为吃得太饱没来得及试_(:з」∠)_ 2、江苏徐州 徐州这边很多饭店里都有羊汤卖,但是我没怎么好好吃过....所以没办法介绍具体的店铺名字orz 但是徐州的羊肉串很好吃呀~特别是我们当地人经常去的一家店叫“徐师傅烧烤”(好像是这样吧记不太清了哈哈)
这边的羊排也挺好吃的,可以一试。
3、新疆伊宁(应该算伊犁河附近) 这个真的超棒的!!(虽然我不是新疆人但是我之前去过一次觉得这里的羊肉特别棒特别香而且价格也不贵) 这家店在一个十字路口拐角的小巷子里,店面很小,里面座位不多,但是外面马路边上摆了很多桌子,反正天冷的时候在外面坐上一会儿就觉得幸福感爆棚! 因为时间比较久我记不得具体的位置了,只记得它离伊犁河很近,而且路口有个挺气派的建筑,写着“XX国际大酒店”(还是“XX宾馆”),然后就在那个路口往左边小巷子走就看见了。