小豆芽怎么做好吃？
1.黄豆泡一夜，水不要太多。最好能没过黄豆5cm左右，否则不容易煮熟。
2.高压锅上气后计时30分钟 或者用普通锅焖煮1个半小时以上（注意观察，一定要熟透） 压好后，把豆子剥出来（这一步有点费力哦~要耐心些噢^_^）备用
3.锅里倒油，放干辣椒段和花椒炒香。然后放入黄豆煸炒一会，加糖、老抽上色，倒入开水大火烧开转小火慢炖。待汤汁变浓稠就可以出锅啦！
4.把黄豆浇在白米饭上，一碗香喷喷的黄豆烧饭就做好了！
也可以再放上点熟的黑芝麻，更香喔～ 小贴士：
1.炒制时加些白糖会中和焦苦的味道，使成品更加香甜可口呢^^
2.因为高压锅的原因，这次做的比较软烂入味，没有豆子的嚼劲了，如果习惯有嚼头的可以不用高压，直接焖很久；当然如果喜欢软糯口感的就直接高压好了O(∩_∩)O~ 如果觉得时间太长的话可以用普通的炒锅来慢慢焖，大概要几个小时才够呢^^