白丸子怎么做好吃?

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1.买回的白丸先洗净,用冷水浸泡待用 2.准备一个大的容器,将泡好的白丸沥干水分放入容器中,倒入适量的鸡蛋清及生粉搅拌均匀备用 3.锅内倒油烧至五成热时,将拌好生的白丸下入锅中炸至金黄色捞出沥油(一定要小火慢炸) 4.锅内留少许底油,放入葱、姜、蒜爆香,加入生抽、老抽、水调成汁,煮出香味后,将炸好的白丸放入锅中翻炒匀即可出锅装盘了!

1.食材简单,只有糯米和白砂糖;制作也超级简单,只要把白糯米蒸熟压烂成圆饼就行了,至于白砂糖的量嘛,自己掌握吧~我做的比较少,感觉不太甜呢~如果不喜欢这么寡淡的味道的可以在碾碎后的糯米里加一些其他的东西,比如果脯啦,或者豆沙啦什么的,都可以啊~不过我还是觉得这样最原始的做法最好吃了!

2.这是我自己在家做的小丸子哦~~做法很简单就是糯米洗净后用水浸泡一夜,然后取出来蒸熟,趁热捏成小团或压扁都可以,也可以加点糖进去更好吃!

3.这个是自己在家里弄的,其实也很简单滴~~~只是糯米要提前一夜浸泡起来哦~~~~做法和上面的一样,只是不用做成丸子,可以整成一团,再切成片就ok拉!!嘿嘿....

4.这个是网上找到滴...

5.这个是朋友从外面带回来的,她说她们学校附近小吃街有个卖小丸子的,很出名,每次都能卖出去很多,味道很好哈。。。嘻嘻...所以我也尝过,的确不错哟^^ 6.呵呵...这个不是小丸子啦,但是我觉得很可爱也很Q耶^_^

7.这是在网上看到的图片,超可爱哦~~~~

8.这个貌似是韩国的,不过也很好玩的说呀!!! 其实这些可爱的小丸子都是糯米制成的,因为糯米不容易消化,所以一次最好不要吃太多噢!

优质答主

谢邀 首先,一定要记住的是“油”和“盐”的比例为1比2;

其次,在打芡的时候不要只放淀粉,还要加入鸡蛋清(这个真的很重要)最后用冷水下锅,小火煮30分钟左右就差不多了! 小时候吃的很多白丸子的做法是这样的——把面粉放到一个大碗里,打入一只鸡蛋,先搅成糊状,然后加水调成可以流动的面团就可以了。

然后把锅洗干净,烧干水分后倒入适量植物油,烧热至六成热时,关火让油温降下来一点再开火;这时候就把调好的面糊倒进去,用筷子不停搅拌直到沸腾起来为止,这样一颗颗白白胖胖的大白丸子就完成了啦~

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