土豆和什么同吃吗？
1、土豆+草莓——能解毒止疼，降低血压 草莓中含有的黄酮类和多糖类物质有降脂作用，还能软化血管，防止动脉粥样硬化。而且，这些成分还可以保护细胞免受自由基的伤害，具有消炎效果，对防治冠心病、糖尿病等慢性疾病有帮助。另外，草莓还可以巩固牙龈，滋润声音嘶哑，是维护口腔和听觉功能的圣品。而土豆中含有的钾元素可调节血压、稳定情绪；其中的维生素B2有利于头发生长，防止白发和脱发。所以，将二者搭配食用，可以解毒消肿、降血压、润肤止痒。
2、土豆+番茄——护胃，助消化 有研究认为，番茄含有的食物纤维不仅是结肠有益菌的生长繁殖所需要的营养物质，而且可以在肠道中吸附胆固醇和胆酸，随粪便排出体外，减少机体对胆固醇的吸收。还有研究发现，番茄含有胡萝卜素，可以帮助调节胰岛素的分泌。而土豆中含有丰富的氨基酸和蛋白质，可以帮助修复胃部粘膜，进而达到养胃的效果；其中的膳食纤维也可以帮助胃肠蠕动，有健胃消食的作用。所以，两者搭配着吃，可起到助消化、护胃的效果。
3、土豆+藕——通便、减肥 土豆含有膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，预防便秘的发生。同时，其含有的淀粉酶能够分解体内的脂肪，起到消除赘肉，减轻体重的作用。而莲藕富含植物蛋白和多种微量元素以及氨基酸，其中含有人体需要的8种氨基酸，可以及时补充人体所需的能量。而且，藕中含有丰富的碳水化合物，属于糖类食物，在人体内会转化成能量，供人体使用。但是，这种糖类并不会导致发胖，因为其中的多糖类物质可以被体内酵素分解为单糖，被人体吸收后转化为热量消耗掉。经常吃一些土豆和藕，有助于润肠通便，改善便秘，减肥瘦身。
4、土豆+牛肉——营养互补，强身健体 牛肉中含有丰富的蛋白质，而土豆中含有大量的淀粉，二者同食，可以互相补充，从而起到补充营养、强身健体的作用。美国科学家在研究后发现，如果以肉类为主菜，那么最好配上土豆作为副菜一同食用。这是因为，如果单独吃肉类，会产生有毒物质丙烯酰胺，有致癌风险。若吃肉时配合蔬菜一起吃，就可以降低该物质的毒性。日本东京大学的研究人员还发现了一个奇怪的现象：如果先吃土豆，再进食肉类，人们就会发现吃肉后会变得容易饥饿，这意味着后续摄入的肉类很可能会超标。建议大家在吃牛羊肉等“红肉”时，搭配着黄瓜、韭菜、海带等一起吃。