土豆是软的怎么办？
1、如果土豆表面的软腐面积较小，可将表面清洗干净，彻底沥干水分后，在阳光下暴晒几个小时，或用电吹风的热风对着有软腐的部位吹30分钟左右，待其完全干燥后即可食用； 2、如果出现大面积软腐，并且出现异味，则表明部分土豆已经变质，应该丢弃；
3、如果一定要吃变质的土豆，应该仔细清洗干净，用高压锅炖烂，再搭配一些肉类一起吃，因为蛋白质具有黏性，可附着在毒素上，将其包裹起来，避免毒性进入人体血液之中；
4、另外，有些人喜欢用泡菜盐水浸泡来处理变质的蔬菜，这种方法对去除细菌有一定作用，但对于分解其中的毒素却效果不大，对于腐烂较严重的蔬菜，甚至会导致其中毒素增多，所以，用泡菜盐水浸泡并不是处理变质蔬菜的最佳方法。 用微波炉加热法也是一个不错的选择，将变质的食物清洗干净，放入微波炉中，加热15～25分钟，就可以杀灭其中的致病微生物，而高温恰恰也是灭活中毒素最有效的方法之一。 在烹调过程中，充分熟透也是一个预防食物中毒的关键因素。
无论是土豆还是其他食物，都必须煮熟后再给宝宝吃，否则容易导致腹泻等问题。