韭菜炸什么好吃？
我是韭菜，我为自己代言！ 说起炸我，那可是人人皆知，我那“炸我”的绰号可响当当呢。 话说有一年开春，皇帝老爷突然想吃了我，就下旨让御膳房做给我吃。 这顿“炸我”宴可是排场大啦，先是用清汤泡了我一把，给皇上润一润喉咙，去去燥气。然后捞出来摆盘，配上切好的黄瓜丝儿和胡萝卜丝儿，点缀上碧绿的香菜末儿和姜葱末儿，再淋上一勺香油，那鲜啊香啊脆啊嫩呀，直叫皇上都连连称赞。 吃完之后皇帝龙心大悦，命人赏赐给皇太后、皇后和各宫嫔妃。顿时，我的那些亲戚们个个都衣锦还乡、飞黄腾达起来——
【1.皇太后得了我，喜不自禁，立刻命人把昨天刚进贡来的燕窝给我做了碗浓汤喝。
2.皇后见了，也命人把我送进了锦盒里，让她随时都能吃到我。
3.各宫嫔妃更是争先恐后，都想独占我，天天换着法儿做给我吃。】
当然，最开心的还是我自己，自从那次以后，我就成了皇家厨房里的“御用菜”，天天都有新鲜的好吃的伺候着我。 直到有一天，来了一个脸生得极凶恶的人，把正在睡懒觉的我叫醒，让我随他一起去见皇上。 我问他是谁，为什么要见皇上。 他却不理睬我，只是冷笑着说道：“你以为天子脚下就不敢使你的诡计了吗？你骗了多少百姓，也该叫你尝尝天子的手段了……” 说完便架着我走了。 到了皇上的龙案前，我抬头一看，只见那凶狠的家伙手拿一把明晃晃的菜刀，正要朝我砍来……
“住手！” 一声断喝打断了他的动作。 皇上从龙案后面走了出来，阴沉沉地对那个持刀的家伙说：“李谦，你不要忘了自己的身份。她是朕的‘御用菜’，你是厨子，不是杀材。”（李谦是个厨师） 皇上的话音刚落，我便觉得身上一轻，李谦已乖乖收起了刀，嘴里还不停地道着歉。
自此以后，我便成了“御用菜”，每天换着花样做给皇上吃。 但除了我之外，皇上的饮食起居十分讲究，什么都讲个“新鲜”。若是有什么东西他吃了两次之后就不爱吃或是不新鲜的，他就会让人把做这道菜的太监或宫女杖毙，以儆效尤。 作为“御用菜”，我要时时处处小心，连个打喷嚏的机会都没有。