秋葵怎么炒炒才好吃？
作为一个土生土长的山东人，在菜市场见到过无数次的秋葵，可是让我想起来这玩意儿的做法只有一个，就是蘸酱吃…… 记得小时候，家里来客人了，爸妈下厨做饭的时候总让我出去买一包咸菜啥的，我一般都是到那个卖凉皮的阿姨的桌子上买一个几块钱的小咸菜盒子，里面好像是胡萝卜丝啥的，管他呢，主要是特别咸，用来就着豆腐脑、疙瘩汤什么的都很好喝。 有一次还是这个卖凉皮的阿姨热情地给我推荐了秋葵，说这是一种很好的蔬菜，然后给我洗好了一个，让我试试。
我就这么半信半疑地跟着她试了一下，嗯，的确不错，比茄子豆角什么的都好，于是就念念不忘了。 后来长大了，离开了家乡，才知道这是很普通的蔬菜，而且做法也有很多种。有一次去北京一个朋友家玩，看到她冰箱里放着好多秋葵，就说要给她做个晚饭，于是就有了这一盘炸秋葵。 用面粉、淀粉和鸡蛋调成糊状，下锅炸熟即可。我觉得用油炸一下可以把秋葵里的水分带走一些，使它更香脆，而且用油炸过的秋葵晾一会会变得很软，适合牙口不好的老人食用。