鸡肉炒木耳好吃吗？
好吃！我特别爱吃用青椒和木耳炒的鸡蛋，也爱吃用胡萝卜和黑木耳炒的肉丝。最近买了鲜炖鸡汤底料，打算做一个菌菇汤。 以前我是很讨厌吃木耳的，小时候家里穷，每年买一次肉，每次只买一块，用来做菜的钱就更少得可怜了。有一次做红烧肉的时候，锅里只剩下一些汤汁，我妈就顺手放了两颗泡发的木耳，我当时不知道，等我发现的时候已经煮烂了，完全看不出原貌，于是就恶心坏了，从此恨上了木耳。
后来长大了一些，看到街上有个卖烤翅的小店，味道很不错，于是就经常去撸个串，吃鸡翅，加土豆、香菇之类的素菜也要五块钱一份。那时候觉得，哇，土豆跟鸡翅一起烧真的好便宜啊。再后来自己学会了做饭，有了更强的经济实力，开始研究各种美食，发现原来蘑菇还可以这样做好吃。 记得刚开始学做凉拌木耳的时候，因为掌握不好火候，总是做得黑乎乎的，就把它扔进垃圾桶里了。没想到老公回来，捡起来说，这么贵的菜你居然扔掉，我一看，果然黑乎乎的，可是已经全糊了，再怎么挽救也不行。后来我换了一个手法，终于做了成功的凉拌木耳，还为此特地在饭馆点了一盘鱼香肉丝犒劳自己，那是我人生里非常难忘的一次经历，也算是彻底改变了我对木耳的印象。 从那时起，我就爱上了这道菜。 用老醋、蒜泥、生抽、香油等调料拌着木耳吃，口感脆嫩，别有风味；用辣椒、花椒、豆瓣酱等制成的红油浸透在木耳里面，颜色红润诱人，吃起来也是辣中带香，有滋有味儿~