香菇蘑怎么炒好吃？
香菇是非常好的食材，有“植物皇后”之称。 很多人不爱吃香菇，是因为不会清洗和烹饪。 今天教大家一个简单的方法，让你做出味道鲜美的香菇。 第一步、洗香菇 不要直接把香菇放入水中清洗哦！ 这样会让香菇表面的细菌进入水中，滋生更多的细菌。 正确方法应该是把香菇放入淡盐水里浸泡15分钟左右，然后用手轻轻揉搓，冲洗干净。
第二步、做酱料 做香菇好吃的关键就是这步调汤底啦~ 根据个人口味，准备好葱花、姜末等佐料，再撒上一小把淀粉。 锅里热油，放入葱姜等配料煸香，接着倒入2勺生抽+2勺老抽+3勺糖+4勺水调成酱汁煮开。（不用加盐了，加过的酱油、糖都有咸度）
第三步、蒸香菇 把处理好的香菇放在盘子中，均匀淋上刚刚做好的酱料，上锅隔水大火蒸15分钟就可以了。 时间到！香喷喷的香菇就做好啦～ 是不是很简单呢？快动手试试看吧~